お問い合わせ

食品関連分析および機能性食品関連分析

当社で蓄積した分析技術・知見を駆使し、食品および機能性食品（トクホ、機能性表示食品）の研究・開発から製造（市販後）に至るまで、あらゆるステージでの支援を行います。

主なご提供サービス

食品中の成分、機能性成分等の分析を承ります。

構造解析および物理的化学的性質の基礎データの取得

  • 核磁気共鳴スペクトル（NMR）測定
  • 質量分析（MS）
  • 有機元素分析
  • 赤外吸収スペクトル（IR）測定
  • その他各種試験

分析法確立および成分の定性、定量

  • 各種分析手法（HPLC法、LC-MS法、GC法など）による分析条件の検討から試験方法設定までの受託サービスをいたします。
  • 食品中の成分を各種分析手法で定性、定量いたします。

機能性食品、機能性表示食品、特定保健用食品などの安定性試験、溶出試験、崩壊性試験

  • 崩壊性試験

細胞を用いたin vitro試験

機能性関与成分などの生体試料中濃度分析

品質に関わる分析

  • 熱分析

分析に用いる主な分析機器

  • ガスクロマトグラフ - 質量分析装置（GC-MS）
  • 液体クロマトグラフ - 質量分析装置（LC-MS）
  • 液体クロマトグラフ - タンデム質量分析装置（LC-MS/MS）
  • 液体クロマトグラフ - 飛行時間型質量分析装置（LC-TOFMS）
  • イオンクロマトグラフ分析装置（IC）
  • キャピラリー電気泳動（CE）
  • ゲル浸透クロマトグラフ分析装置（GPC）
  • レーザー光散乱法による絶対分子量測定装置（GPC-LALLS）
  • マトリックス支援レーザーイオン化　- 飛行時間型質量分析装置（MALDI-TOF/MS）
  • 核磁気共鳴分析装置（NMR）
  • 有機質量分析装置（MS）
  • 飛行時間型質量分析装置（TOF-MS）
  • 電子線マイクロアナライザ（EPMA）
  • X線回折分析装置（XRD）
  • プラズマ発光分析装置（ICP-AES）
  • プラズマ質量分析装置（ICP-MS）
  • フーリエ変換赤外分光分析装置（FT-IR）
  • レーザーラマン分光分析装置（RSS）

分析事例：機能性関与成分の定性、定量分析

  • 機能性関与成分の構造解析
  • 機能性関与成分の分析法作成
  • 機能性関与成分の定性、定量分析
  • 生体試料中の機能性関与成分濃度測定（血液、尿、組織など）
  • カプセル、錠剤などの安定性試験、溶出試験、崩壊性試験
生物学的同等性試験のための溶出試験PDFを開く

分析事例： in vitro試験

  • 細胞膜透過性評価（Caco-2）
  • 相互作用

技術事例

お問い合わせ・ご相談

お問い合わせフォーム