機能性食品の研究・開発試験サービス

食品研究・開発ステージにおける、食品分析からin vitro、in vivoの分析支援サービスをご提供いたします。

人の飲用摂取から排泄に関係する、機能性食品素材、製品の理化学試験、in vitro試験及びin vivo試験の紹介イラスト

機能性食品素材、製品の理化学試験

機能性成分の構造解析

  • 精密質量分析

機能性成分の分析

  • 分析法作成(検討~バリデーション)
  • 定性、定量分析(HPLC、GC、LC/MS など)

物性評価

加工性の評価(粒度分布、粉体物性 など)

in vitro試験(機能性成分のヒトへの効果の予測)

Caco2細胞または人工膜を用いた膜透過性試験

機能性成分の体内吸収性スクリーニング評価

CYP阻害試験およびCYP誘導試験

機能性成分と薬の飲み合わせ(相互作用)

代謝安定性試験

in vivo試験(血液、尿、組織)(機能性成分の生体試料中の濃度測定)

LC-MS/MSを用いた機能性素材およびその代謝物の生体試料中濃度測定

  • 対象試料:ヒトおよび動物の血液、尿、組織
  • ステロイドホルモン、脂質、核酸、アミノ酸などの内因性物質の測定も可能
  • 分析法の検討、確立についても対応しております

分析法作成

分析法バリデーション

機能性成分、代謝物濃度測定

技術事例

お問い合わせ・ご相談