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2014-Ⅰ号(Vol.39)

概要

発行日
2014年02月27日
特集
食品
  • 所属名は発行当時のものです。
  • SCAS NEWS に掲載されている情報は発行当時のものです。記載されているサービスは、既に取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。

目次

提言

食品のオフフレーバー問題

東京家政大学 家政学部 栄養学科 食品衛生学研究室 教授 佐藤 吉朗 様

TALK ABOUT 21

複合微生物系の解析と制御

  1. はじめに
  2. 難培養微生物
  3. 16S rRNA遺伝子による分子系統学的分類
  4. 培養を伴わない微生物群集構造解析法
  5. 次世代シーケンシングとメタゲノム解析
  6. 複合微生物系の構造と機能の相関
  7. おわりに
九州大学大学院 農学研究院 生命機能科学部門 分子微生物学・ バイオマス資源化学講座 土壌微生物学研究室 教授 酒井 謙二 様

SCAS FRONTIER REPORTⅠ -分析技術最前線-

自動濃縮装置を用いたにおい嗅ぎ‐GC/MSによる乳製品の『におい』評価

  1. はじめに
  2. 自動濃縮装置を用いたにおい嗅ぎ‐GC/MS の概要
  3. 試験方法
  4. 結果
  5. おわりに
大分事業所 西島 裕人

SCAS FRONTIER REPORTⅡ -分析技術最前線-

水道水水質検査の紹介

  1. はじめに
  2. 最近の水質基準の超過状況
  3. 最近の法改正の内容及び今後の動向
  4. イオンクロマトグラフ‐ポストカラム吸光光度法の紹介
  5. おわりに
大分事業所 渕野 大輔
大分事業所 加藤 昭司

SCAS NOW -新分析技術・新分析装置紹介-

示差走査熱量計のご紹介

大分事業所 伊藤 奈々絵
大阪事業所 磯崎 道子

法律ウオッチャー

米国・EU・中国の食品容器包装材料規制

化学品安全事業部 伊東 香

PICKUP! TOPICS

  • 「高感度迅速水蒸気透過度測定[差圧法(ガスクロマトグラフ法)]」および「試料冷却による低ダメージ加工・観察技術」の分析サービス開始
  • 最新鋭電界放出形走査電子顕微鏡(FE-SEM)の導入

TOPICS

  • PCB センサーのセルロース学会受賞
  • 「医薬品中の金属不純物ガイドラインICHQ3Dへの対応」
  • 住化分析技術(上海)有限公司(SAES)における医薬事業開始
  • 生物応答を用いた排水試験(WET 試験)の受託を開始
  • 株式会社イナリサーチとの業務提携

主な投稿論文・口頭発表等 -2013.6→2013.11-

編集後記

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