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脂肪酸分析

食品・化粧品および原材料に含まれる各種脂肪酸の定量が可能です。 化学工業分野で培った技術を活かし、特殊な試料の脂肪酸分析にも対応いたします。

〈キーワード〉 飽和脂肪酸  不飽和脂肪酸  LC-CAD  LC-UV  LC-FL  LC-MS  GC-FID  GC-MS

脂肪酸の種類と分析法

脂肪酸は、炭化水素のカルボン酸(CnHmCOOH)で、炭素数と不飽和結合の有無によって多くの種類が存在します。目的成分に応じて直接測定や誘導化処理を行い、各種分析装置(GC、LC)で分別定量が可能です。

脂肪酸の分析事例

毛髪を溶媒抽出した後に誘導体化処理し、LC-FLを用いて分析しました。
根幹度かつ選択性に優れる手法を用いることで、微量の脂肪酸を定量することができます。

関連技術事例

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